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西安交通大学有机硒项目科研成果推介暨技术对接会在庆元县成功举办

日期:2020-06-17 13:00 / / 发布:

日前,西安交通大学有机硒项目科研成果推介暨技能对接会在庆元县成功举行。庆元县科技局、食用菌工业中心主要领导,县农业、食品工业类企业代表到会活动。会上,来自西安交通大学药学院的毛帅教授就有机硒项目相关科研成果进行了具体解说和多角度展现,并就“有机硒类养分添加剂的工艺开发及在相关产品中的使用”项目进行了要点推介。

据了解,西安交通大学药学院毛帅教授团队曾在中心硒试剂、高纯度L-硒甲基硒代半胱氨酸提取等技能领域获得杰出成果,其研讨制备出的第三代有机硒具有易代谢、好吸收、更安全、更安稳的功能特色。

“根据高纯度L-硒甲基硒代半胱氨酸提取技能的老练,第三代有机硒的提取、组成为工业化量产奠定了根底。”毛帅教授表明,有机硒一般以硒蛋氨酸方式存在,依循蛋氨酸代谢途径代谢,参加蛋白的组成,简单在安排内贮存、吸收;被人体吸收后可敏捷的被人体使用,有用改进人体内血硒情况。会上,参会代表们就怎么开发富硒香菇、富硒茶、富硒饮料、富硒酒、富硒香菇酱及其工艺,进行了火热讨论。

有机硒丰厚的养分价值和药理作用赋予了富硒产品在未来将具有宽广的商场空间与经济价值。会后,毛帅教授就富硒香菇、富硒茶叶的归纳开发项目进行了实地造访调研并进行相关技能评价,下一步庆元县还将于西安交通大学就该项目进行要点对接构成长时间产学研协作。

通讯员 李锐 本报记者 付曦地

原文来自:我国科技调查网